Le nez s’exprime pleinement. Tout d’abord sur les fruits rouges (cassis, mûre) bien mûrs voir confiturés. Les notes d’élevage sont aussi bien présentes avec des arômes de caramel, cacao, vanille puis de torréfaction.
L’attaque est souple. La bouche est suave et présente une jolie onctuosité. La structure en bouche est importante mais avec des tanins soyeux et bien enrobés. Les arômes de fruits bien mûrs montent en intensité tout au long de la dégustation. La finale légèrement boisée prolonge les sensations en bouche.
